服務業雖然要妥善滿足客人的要求,但也不代表面對故意刁難的客人時要全部承受。有自稱餐廳職員的網民投稿至社交平台,指近日在餐廳關門之的最後下單時段前遇到一批客人光顧,他們卻故意刁難餐廳員工,故意延長至凌晨才離去,使侍應呆等至天亮,翌日照樣相同時間上班。
事主在Facebook專頁 西客之道 HIspitality Secret 投稿,講述餐廳在晚上11時關店,10時15分是「Last Order」時間,該批客人在10時12分抵達並開始點餐。事主指餐飲業一向很怕這類客人,而他的店主老闆亦指要接他們的訂單。他們用餐至10時55分的時候事主開始向客人解釋即將關店,怎料他們卻大感不滿,有人向事主指「你好趕住收工咩?」及「你見唔到我哋成枱野都未食過咩?憑乜嘢趕我地走啊!」,更指會「慢慢食」。
事主的同事在11時半相繼下班,只留下事主看守店舖,期間該批客人持續傾談及到外面購買飲品,一直至通宵。結果事主指當日的打卡時間是早上5時39分,而且約5小時後的11時又要再上班。不少留言的網民直指客人「玩嘢」,又建議事主不少「落閘放狗」驅趕麻煩客人的方法。亦有人指事主身為餐廳的員工可以正常向客人宣佈關門,亦有人指老闆不負責面對客人也有不足。
資料來源:西客之道 HIspitality Secret Facebook專頁